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Le sucre est présent naturellement dans certains aliments et ajouté à de nombreux autres, dont ceux de la catégorie « junk food ». Shutterstock James Brown, Aston University Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la consommation de sucre est en diminution constante depuis 2008. Plusieurs raisons peuvent expliquer ce phénomène, notamment une évolution des goûts et des modes de vie …

Edouard TUAILLON, Université de Montpellier Le phénomène est apparu aux États-Unis et dans certaines grandes villes européennes, au début des années 2000. Le « chemsex », ou chemical sex, associe de façon inédite les rapports sexuels à la prise de drogues comme la cocaïne, la kétamine ou les cathinones. Il se développe aujourd’hui en France, tout en restant largement méconnu – surtout quant …