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¿De qué hablamos cuando hablamos de trabajo infantil?

Un niño trabajando en la construcción. Shutterstock / HTWE Carlos Villagrasa Alcaide, Universitat de Barcelona Aunque la Convención C138 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) determinó en el año 1973 la edad mínima laboral en los 15 años, muchos Estados, entre ellos España, la fijan en los 16 (artículo 6 del Estatuto de los Trabajadores), coincidiendo con la finalización …

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¿Por qué no podemos recordar cuando nacimos o cuando aprendimos a hablar? Lo que sabemos de la amnesia infantil

¿Recordará alguno de los hermanos este trascendental encuentro? Shutterstock / komokvm Vanessa LoBue, Rutgers University – Newark En mis clases sobre desarrollo infantil, siempre que hablo sobre la memoria empiezo por pedir a mis alumnos que identifiquen su recuerdo más antiguo. Algunos hablan de su primer día de colegio, otros de disgustos o de cuando nació un hermano pequeño. Hay …

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¿Qué factores influyen en el crecimiento económico?

Shutterstock / Sergey Nivens Carlos Alberto Lastras Rodríguez, Universidad Nebrija El crecimiento económico depende de varios factores entre los que destacan el ahorro y el cambio tecnológico. Vivimos actualmente en una espiral de inflación generada por la crisis global de suministros, la intensa dependencia energética y la invasión que sufre Ucrania por parte de Rusia. Además, tras cerca de dos …

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Tres claves para comer frutas y verduras crudas de forma segura

Shutterstock / Tatevosian Yana Jose María Rodríguez-Calleja, Universidad de León; Alberto Pintor Cora, Universidad de León; Ángel Alegria González, Universidad de León, and Jesús Ángel Santos Buelga, Universidad de León Que los vegetales son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo ha quedado claro: la ciencia se ha esforzado por confirmarlo. Por eso estos productos conforman la base de la …

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Cocinar nos hizo humanos, pero las especias nos mantuvieron a salvo

Shutterstock / Sebastian Duda Manuel Peinado Lorca, Universidad de Alcalá and Luis Monje, Universidad de Alcalá Desde Darwin, la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Hace cuarenta años, el biólogo evolucionista Faustino Cordón publicó un libro, Cocinar hizo al hombre, en el que expresaba su convicción de que nuestra especie solo pudo separarse del resto de …

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¿Qué influye en el aprendizaje de las matemáticas?

Shutterstock / ESB Professional Raquel Fernández Cézar, Universidad de Castilla-La Mancha and Natalia Solano Pinto, Universidad de Castilla-La Mancha Las matemáticas son básicas para todas los grados de ciencias que engloba el acrónimo CTIM (Ciencias, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas); también están presentes en muchos programas de ciencias sociales, como educación o economía. Ser competente en matemáticas equivale a no ser …

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Emborracharse para divertirse: ¿hay alternativas?

Shutterstock / B-D-S Piotr Marcinski Vanina Schmidt, Universidad de Buenos Aires y María Julia Raimundi, Universidad de Buenos Aires El consumo de alcohol representa un grave problema de salud pública a escala global. La Organización Mundial de la Salud ha advertido acerca de los peligros asociados al consumo excesivo de alcohol: daños a la salud, aumento de comportamientos de riesgo, …

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Dígame cómo cocina y le diré en qué se excede

Shutterstock / Roman Samborskyi Maria Puy Portillo, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Helen Carr-Ugarte, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iker Gomez Garcia, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iñaki Milton Laskibar, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Irene Besné Eseverri, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Iván Gómez …

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Por qué todos deberíamos reducir el consumo de sal

Shutterstock / Motortion Films María Jesús Rojas Ocaña, Universidad de Huelva and Miriam Araujo Hernández, Universidad de Huelva En estos momentos, alrededor del 26% de la población mundial sufre hipertensión. España (20 %) está por debajo de la media, mientras que Indonesia (44,5 %), Argentina (41,2 %) y Brasil (42,1 %) están bastante por encima. Es para preocuparse, porque la hipertensión aumenta el riesgo …

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